当花瓣上的晨露还在意犹未尽的滚动，当员工还徜徉在甜蜜的睡梦中，在项目部的耀眼的白炽灯下，依稀看到几个身影匆忙走过。所谓“兵马未动粮草先行”说的就是他们，他们虽然不是冲锋陷阵的一线人员，但他们是整个项目的坚强后盾，他们就是默默辛劳的后勤保障组——厨房人员。
　　早上5点左右，周师傅、翟师傅准时起床，迅速洗把脸，匆匆赶到食堂，把今早要吃的面条、鸡蛋从冰箱的保鲜袋中拿出，按照顺序蒸切煎煮。一旁的帮厨按照他们昨晚商量好的菜单，把馒头依次切片备用，然后将鸡蛋打入盆中，加入面粉、调料打成糊状，将馒头片均匀的沾满蛋液放入电饼铛，不一会热腾腾、金灿灿的炸馒头片就出炉了，一股香喷喷的味道扑面而来，让人垂涎欲滴，食欲大增。六点钟，同事们陆续进入食堂就餐，开始享用美味的早餐。
　　上午9点半，大厨周师傅、帮厨翟师傅又开始了紧张的工作，他们心有灵犀，无需言语，一个眼神就能体会各自的分工。洗菜、择菜、切菜，一切按部就班，按照每日菜谱开始炒菜。11点10分所有的菜和面食都已准备完毕。其他主菜都可以提前蒸、炒，唯有青菜只能接近饭点才炒，时间久了青菜会变色。炒青菜要做到快、准、狠，周师傅灵活地翻炒，轻松地颠勺，菜在锅里自由的翻滚转动，几分钟后香气四溢、绿油油的青菜被倒入盆中。11点半职工陆续来到食堂，他们又开始给职工打菜。就是在这样一个温度高、油烟重的厨房内，时间、工序都衔接得那么天衣无缝。12点半左右职工陆续离开食堂，他们进入中午的收尾，清扫卫生。
　　下午15点30分他们开始准备晚餐。师傅们坚持合理膳食，下午的菜就安排的荤腥相对淡一点，因为晚上荤腥重了不易消化，“本来就太胖了，晚上油水淡一点”这些都是玩笑话。再好的厨艺，没有充足的时间，也做不出美味佳肴。食堂的工作人员从一大早忙活到晚上7点半左右，才能“收摊”。每天看似重复着同样的工作，却变着法给员工们带来多样的饭菜美食。
　　炎热的夏季，当我们喝到清凉的绿豆汤，寒冷的冬日，当我们吃到热乎饭菜的时候，一定忘不了这样一群默默无闻的人，虽然他们不曾是聚光灯的焦点，一张张的照片上也看不到他们的身影，但他们却肩负着京沪项目部70多人的就餐问题。就是这样一个小团队，一个普通的工作岗位，他们在这个狭小的空间内展现着自己最大的价值。有人在前线打仗，就有人在家做好后勤保障，这样才是一个完整的团队。