进入阳历九月，我们中国人最重视的传统节日——中秋节就要到了，这不要过节了嘛，亲朋好友必少不了聚聚，聚到一起，最起码得喝上几口吧！
　　以前聚到一起时，那还能少喝了？年纪轻轻，不喝个三瓶两瓶的东道主都感觉不够意思。赶上多年不见的姊妹兄弟聚到一块，感情浅舔一舔，感情深一口闷，喝一口直接就改成拼酒了，先是酒盅换成酒杯，再是酒杯换成酒碗，然后酒碗换成了汤碗，最后直接就是嘴对瓶往胃里倒了，喝趴下是丢人现眼，喝高了还能自己走出门的备受圈里兄弟尊重。时过境迁，现在受健康红酒文化熏陶，酒桌上拼酒的人少了，品酒人的多了起来，以前论的是能喝几斤，按公斤计量的是能人，现在则是谁能品出酒中酒精的度数，谁能品出酒的出产地，谁能品出存酒的年份，品出酒中所含成分比例多少才是真正会喝酒的高人。
　　现在朋友凑到一起，喝白酒的，白酒从酒瓶注入分酒器开始，一个个就开始关注白酒的液态、酒色、挂杯情况了，随后是倒酒时挥发出的气味和在酒杯中静止状态散发的香味，然后是浅润舌尖，在口腔中反复感受其中的各层味道，待全部感受过后，或欣然吞之，或浅尝即止。遇到比较讲究的会用清水漱口后，再细细品味一番，这差不多应该是比较会品尝白酒的了，其他装模作样的人也就不好意思丢人现眼的卖弄了。
　　换个环境，要是喝红酒那就更大发了，红酒现在除了干红还有半甜红酒和甜红酒之分，加上佐餐葡萄酒和其他陈酿红酒，在品酒温度、品酒光线、品酒环境、品酒酒具上的要求那就更多了。品酒的地方要求采光好，室内空气干净清新，室内温度不能过低，也就是春秋季的室温最适宜品红酒了，室内不能有香水味、浓烈的菜香味，甚至抽烟的气味都不能有，酒桌上最好是铺上白色的桌布和白餐巾。一瓶红酒从用酒刀开瓶、倾入醒酒器，一家人轮流拿着瓶塞嗅香，谁能熟练的演示一番，就能多少展现出对红酒文化的了解程度了。再经过辨酒识其色、闻酒辨其香、尝酒品其味，一个对葡萄酒的鉴赏过程，就充分说明对葡萄红酒的认知度了。或许因为喜欢这个过程，会促成很多喜欢品酒男人的庄园梦想，不信你看看满大街到处是各国酒庄、酒窖、红酒行，那或许是一条品酒者狂热分子的不归之路。
　　品酒就像品茶一样，在我们的生活圈子里，会开车、要开车的人逐渐增多，希望拼酒的不要再拼了，品酒的开车也不要品了，平平安安的和家人团聚在一起，慢慢品味人生中的苦辣酸甜，健健康康与亲人们共同度过生命中所有美好时光吧。