年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。今年春节静悄悄的就过去了，天南海北各种祝福问候与红福、春联还在眼前与耳边萦绕。各种聚会回来回味一下这年的味道，竟是热气腾腾东西南北的大集合，就像是餐桌上看着是用最简单的方法烹调出的各种味道，却都带着某些地域独特的味道的记忆……
　　年前可能是想着吃什么健康、吃什么对身体有益，就把自己吃过西北的胡麻油、黔东南的辣椒、湖南的豆豉、内蒙的芝士、武夷山的茶叶、台湾的咖啡、西安的馍、浙江的风干鸡、广东的腊肠、湘西的雄鱼头、南海的鳐鱼、东海的鲳鱼、远海的鳕鱼、近海的鲈鱼、各种菌子一股脑打包买回家了。
　　买年货的时候都没想一下锅的大小，买鱼头的时候只考虑一顿吃了吗？还让人家卖鱼的老板给从中间把鱼头剧开，做剁椒鱼头的时候才发现家里剁椒也没有了，纯菜籽油没买着，蒸锅都装不下盛着几斤鱼头的盘子，湘菜剁椒鱼头改成了炖煮鱼头，如果再放上泡菜立马就成了酸菜鱼了。清蒸鲈鱼，都快蒸好了才发现蒸鱼豉油瓶子又见底了，只好用自然鲜酱油加蚝油烧了个味汁浇到热鲈鱼身上，花生油加热泼到葱丝盖着的鲈鱼上发出一股浓郁的酱香味。鳐鱼打好花刀、过油、放进高汤才发现，白豆腐都已经做成麻婆豆腐端上了桌，老板鱼炖豆腐吃不成了！干煎鳕鱼排，黄油也换成猪油，在煎锅里发出独特的香味。晋味醋椒海鲳鱼，终于出锅了，因为没放七年老陈醋，变成了鲁味清蒸鲳鱼。看来想把东西南北原汁原味都端上餐桌有难度……
　　一年忙忙碌碌忙活一阵，忙得连佐料调味品都没凑齐全，一家人看着一包包的食材，实在是不知道想吃什么了！干脆大西北胡麻油炒黔东南辣椒加上齐鲁豆酱，自创个辣酱风味，就着面条、海鲜、白吉馍一顿猛吃，往人体磅上一站，唉这几天体重又渐长了。
　　春节是咱们最传统的节日，合家团圆，共度良宵。融融的爱意，构成了年味的源泉，年的味道，就是春节的味道，春节就这样一天天的过去，或许是每年有点小遗憾，才会想着明年一定要提前准备好，心揣着对美好的期待，新年伊始，放飞希望，今年还要努力去弥补心中的那一份期待！