双鲁立交桥项目部将食堂打造成职工的家庭厨房

来源:双鲁立交桥项目部 作者:刘传刚 发布时间:2019-04-01
  为了办好职工食堂,解决好职工的吃饭问题,让每位职工都能以饱满的热情和充沛的精力迎接每一天的工作,双鲁项目部不断提升食堂管理水平,不断将食堂打造职工的“家庭厨房”。
  “我们的同事每天都很辛苦,不但要让他们吃得饱,更要让他们吃得安心,吃得舒心,吃得放心。”为此,项目部从丰富菜品和饮食结构入手,想方设法搞创新,不断创新菜谱,努力提高和改善饭菜质量和品种花样,提升供餐水平。在保证一周一日三餐不重样的前提下,食堂还精心为员工准备了牛奶、鸡蛋、餐后水果等食品,如今,早餐牛奶加鸡蛋,午餐后水果已经成为双鲁食堂的标配。不仅如此,在细节上,项目部也是不遗余力:
  有的职工爱吃甜,食堂便准备好白糖供员工自取。有的员职工不爱吃面食,食堂中午便蒸好了可口的米饭。职工排队取饭、洗刷餐具浪费时间,项目部便统一购买餐具,就餐时食堂提前将菜品盛好,职工来之即食,食后即走,餐具放入准备好的餐具回收筐内,食堂厨师负责清洗、消毒,大大节省了就餐时间,让职工有更多的时间休息或工作。
  食堂餐位有限,职工如一同就餐,就会有人没有位置。职能部室就自觉推迟十分钟就餐,让生产一线的职工可以第一时间享用到热乎乎饭菜。
  “民以食为天”是亘古不变的真理,而打造职工的“家庭厨房”,让职工不断品尝家的味道,不断享受家的温度,将是双鲁项目部食堂不断努力的方向。



 

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