年终岁尾闲话尾牙
来源:市政工程分公司 作者:黄如志
发布时间:2020-01-18
按照传统腊月二十三就是小年,每年农历腊月十六前后,是中国商家传统搞犒劳员工活动的日子。因为一年的辛苦,来年的计划都将在这一天给大家一个说道。就是一年生意的“尾声”,普通百姓春节活动的“先声”是“打牙祭”的由来,也就是现在大家熟悉的年会活动。
前几年在外地参加的“尾牙”活动比较少,今年在本地受邀参加此类活动比较多,有社会团体年会、有行业群团也有企业单位的年终聚会等等,各种感谢的话语和衷心的祝福充栋盈车。
这场面不禁让我想起以前一位账房的尾牙故事,这位账房先生是山东人,跟福建一茶行谋生,给东家出谋划策,一年来兢兢业业从未有过失误,腊月将近,就找东家要封箱返乡,东家三拒承诺尾牙宴后送他乘轮船返乡。腊月里账房先生经手把往来赊欠账目处理的一清二楚。尾牙宴上东家答谢各地商号伙计打赏丰厚,宴席上东家将鱼头布给盈利最高的商号掌柜,鱼尾布给了一名平时最机灵的伙计,却把所有人都忌讳的鸡头给了账房先生。宴后临行时东家拿出一包茶叶对账房说:“先生在此劳苦功高,怎奈先生去意已决,我只好给先生践行,我本想给先生一个红包,感觉有点拿不出手,这有一斤茶叶不成敬意,请先生笑纳”放到账房先生手中时还特意按了一下。
账房先生回乡后,中午家里四乡八邻的同年都来给他接风洗尘,席间有年兄问起临别东家厚增,不说给个十箱八箱茶叶,起码也要给一箱上等货色吧。账房先生顿感羞愧难当,把东家送的茶叶扔到积雪初融的屋顶了,正在拉呱的众人都闻到一股特别的茶香,纷纷起身四处寻找。账房先生一下明白了,东家送给自己的茶叶怕是大有来头,赶紧找梯子上房顶取下茶叶,然后给在座宾朋重新换上新茶水。
席间有在京城行走的同年品过后大惊,问此茶何来,可否转让二两,他愿意出十个大洋。原来东家给账房的是当年千挑万选的茶精,这一斤茶叶可能就是当年茶山一半的收成,换句话说,这种茶有钱你也买不到。剩余的茶叶在饮宴后皆被闻讯而来的富商显贵高价买走,账房先生也凭此收获满满在坊间声名鹊起。
随着农历春节脚步的接近,您是否吃得好吃的健康康呢? 的确,每到岁末年初,大家都会办一场丰盛的尾牙飨宴,于是乎大伙在大快朵颐,推杯换盏,觥筹交错间,享受尾牙筵席之际,千万要注意不宜过度饮食,尤其是年纪大,或是患有慢性病及痛风的人,稍不注意还造成肥胖,也是大家都不喜欢的结果吧!我认为大家在过年期间饮食上还是细细吃慢慢品,把饭吃精吃好,吃的健康才是最重要的。
前几年在外地参加的“尾牙”活动比较少,今年在本地受邀参加此类活动比较多,有社会团体年会、有行业群团也有企业单位的年终聚会等等,各种感谢的话语和衷心的祝福充栋盈车。
这场面不禁让我想起以前一位账房的尾牙故事,这位账房先生是山东人,跟福建一茶行谋生,给东家出谋划策,一年来兢兢业业从未有过失误,腊月将近,就找东家要封箱返乡,东家三拒承诺尾牙宴后送他乘轮船返乡。腊月里账房先生经手把往来赊欠账目处理的一清二楚。尾牙宴上东家答谢各地商号伙计打赏丰厚,宴席上东家将鱼头布给盈利最高的商号掌柜,鱼尾布给了一名平时最机灵的伙计,却把所有人都忌讳的鸡头给了账房先生。宴后临行时东家拿出一包茶叶对账房说:“先生在此劳苦功高,怎奈先生去意已决,我只好给先生践行,我本想给先生一个红包,感觉有点拿不出手,这有一斤茶叶不成敬意,请先生笑纳”放到账房先生手中时还特意按了一下。
账房先生回乡后,中午家里四乡八邻的同年都来给他接风洗尘,席间有年兄问起临别东家厚增,不说给个十箱八箱茶叶,起码也要给一箱上等货色吧。账房先生顿感羞愧难当,把东家送的茶叶扔到积雪初融的屋顶了,正在拉呱的众人都闻到一股特别的茶香,纷纷起身四处寻找。账房先生一下明白了,东家送给自己的茶叶怕是大有来头,赶紧找梯子上房顶取下茶叶,然后给在座宾朋重新换上新茶水。
席间有在京城行走的同年品过后大惊,问此茶何来,可否转让二两,他愿意出十个大洋。原来东家给账房的是当年千挑万选的茶精,这一斤茶叶可能就是当年茶山一半的收成,换句话说,这种茶有钱你也买不到。剩余的茶叶在饮宴后皆被闻讯而来的富商显贵高价买走,账房先生也凭此收获满满在坊间声名鹊起。
随着农历春节脚步的接近,您是否吃得好吃的健康康呢? 的确,每到岁末年初,大家都会办一场丰盛的尾牙飨宴,于是乎大伙在大快朵颐,推杯换盏,觥筹交错间,享受尾牙筵席之际,千万要注意不宜过度饮食,尤其是年纪大,或是患有慢性病及痛风的人,稍不注意还造成肥胖,也是大家都不喜欢的结果吧!我认为大家在过年期间饮食上还是细细吃慢慢品,把饭吃精吃好,吃的健康才是最重要的。
