日子一天天数着，眼看就到端午节，街头巷尾卖粽叶和卖粽子的一下就多了起来！除了当场扒皮吃的竹筒粽，三角热粽子，基本上都是南方品牌的小粽子。小时候北方人能当饭吃，一两个就吃饱的糯米、大米粽子现在已经难匿其踪了，但是那种齿颊留香的粽子味道却总是挥之不去。
        我小的时候就吃惯走南闯北人做的各地时令小吃了。我家粽子也只是在每年端午前一次包上百八十个，街坊邻居之间送上一多半，剩下的我们家人两顿饭就吃光了，但总觉着没有外边的伟丽东北大粽和老娄家的温州粽子吃着甜、香、软、黏。这主要是因为家里的糯米粽子包的紧实，煮熟吃的时候口感有点偏硬。
        伟丽大粽的加工点就在我同学家村的路边，每次走到他们家都闻到粽子甜香，我就很好奇为啥我家煮粽子，就没有这种香味，就因为他们使用36印大铁锅吗？跟老板家人见面次数多了，人也熟识了，见面不打招呼都不好意思了。聊到他家粽子为啥这么好吃，他自豪地说：他家的粽子都是哈尔滨产的一季新米，不像南方人用的大米又是早稻又是晚稻的，东北大米味道就是香。但说到粽子为啥这么甜的时候，他就闪烁其词的说：因为锅里粽子多，枣就多，煮了一晚上甜味混到一起都渗到粽子里了。
       后来我见到温岭的娄佳宽也卖开了粽子，他家的粽子叫温州粽子，因为是老熟人，见面就打开箱子让我尝尝他家的粽子味道怎么样，粳米粽子、糯米粽子、红豆沙粽子、蜜枣粽子、黑米粽子、咸肉粽子品种还真不少，我就要了个红枣粽子，一尝味道还真不错。看着光滑的粽叶，咬着黏糯的米粽，我就发现了问题，为什么这么黏的粽子粽叶上一粒米都不粘？老娄看我看着他，狡黠的一笑说：“被你看出来了，我在里边加了一点点淀粉糖，跟蔗糖比粽子吃着又黏又甜，口感好了卖得也好。”我知道淀粉糖是天然食品添加剂，不是化工合成的那些甜味素，对人无害，一百斤粽子也就放一调羹到锅里，成本也不便宜。我问他你这粽叶用几次了，他说只要粽叶不裂，收回来洗干净再和新鲜粽叶一起用，他家不会用那些看着绿油油的粽叶，那些粽叶对人没好处。
       也不知道为什么，今年特别想念妈妈裹的粽子，不大不小，吃两个就差不多了，再吃一个就有点吃撑着的感觉了，但是从今往后我是再也吃不到那种粽子了。
       粽香年年飘，也不论是纪念屈原，还是纪念伍子胥，端午节的粽子和艾蒿又来到我们身边。青山常在，绿水长流，端午节的粽香承载着中华千年浓浓的人文气息。