2021年12月21日，冬至。第三工程公司利用这一传统节气习惯，组织第三工程公司各项目在岗职工包冬至饺子活动。
       一大早，食堂的厨师和帮厨就开始忙碌起来，和面、切馅、调馅、拌馅、揉面等，待一切准备工作就绪后，各部门人员大家陆陆续续来到食堂操作间准备包饺子了，大家分工有序，有人负责擀面皮，有的人负责包饺子，北方的一把攥，胶东的元宝水饺，博山的石蛤蟆水饺，各式各样的水饺花样纷呈。在大家的欢声笑语中各式各样的饺子包满了一个个托盘。灶上锅里的水开锅了，各式各样的饺子鱼贯入锅，不一会儿一盘盘热气腾腾的饺子就出锅了。
        中午，大家都围在桌边，扒好蒜倒好醋，夹起一个饺子，沾上香醋一口一个吃着自己动手包的饺子，再夹一个别人包的饺子尝尝，看看味道有什么不一样。一边吃着热气腾腾的饺子一边聊着天，餐厅里气氛欢快活跃，饺子吃在嘴里暖在心里，为这个寒冷的冬天带来了满满的温情，也让家远的职工感受到了家的温暖。
        时值冬至节日，恰逢寒冬时节，正是冬天当中白天最短的一天。在这样的一种天气状况下，此时此刻，能够吃上一顿热气腾腾的饺子，寒冷便会瞬间的溜走，取而代之的是那满满的温暖，还有一种否极泰来的感觉。今天你吃饺子了吗？