香了春天

来源:机械化施工公司 作者:丁修涛 发布时间:2022-04-19
  老家院子里有两棵香椿树,每每这个季节,总能忆起过去的物事。
  小时候觉得香椿芽就是春天,对春天的期盼无疑是院子里的两棵香椿树,香椿美味的诱惑时常会让我望着院子里的香椿树发呆,当春天的和风彻底让人们脱去冬装的时候,香椿树就该发芽了。这时候家家户户的饭桌上也自然都少不了香椿,那让人心肺复苏的香气飘香在整个村里,在那个物质匮乏的年代,这个时令香椿可能是最美味的佳肴了吧。母亲也会变着花样的用香椿给我做各种美味,最爱吃的还是香椿鸡蛋饼,记得母亲摊完煎饼,用煎饼鏊子的余温烙上香椿鸡蛋饼,让我饱餐一顿,直到母亲一遍遍数落着:别撑坏了,才肯罢休。记忆中的味道在嘴里缓缓蔓延,又辜负了一季美味,椿叶碾入尘,家乡的风味与流韵像一首老歌,像一壶老酒,回味无穷。
  年年春相似,岁岁人不同。春天正酣,椿芽正香。香椿的故事里再也找不到那个无忧无虑的童年。
  香椿,香了春,想起家。

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